A Cultura do Feijão-Caupi
O feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) pertence à família Fabaceae e tem como o centro primário de diversidade o Oeste da África; a especiação, provavelmente, ocorreu na África do Sul, na região de Transval. Esta espécie foi introduzida no Brasil no século XVI, no estado da Bahia, e depois difundida para os outros estados da região Nordeste. É uma planta de ciclo anual, autógama, amplamente adaptada, versátil e nutritiva, sendo cultivada em diversas partes do mundo, em consequência da sua importância como fonte de proteína vegetal, energia e outros nutrientes. O feijão-caupi pode ser comercializado sob a forma de grãos secos ou verdes, sementes, vagens verdes para salada, sopa pré-cozida e feijão enlatado. Esta cultura é um componente essencial dos sistemas de cultivo nas regiões secas dos trópicos, cobrindo partes da Ásia e Oceania, Oriente Médio, Sudeste da Europa, África, Sudeste dos Estados Unidos e América Central e do Sul. O Banco Ativo de Germoplasma de Feijão-caupi foi instalado na Embrapa Meio-Norte no ano de 1976.
| Feijão-Caupi
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| Gênero(s): Vigna
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| Espécie(s): Vigna unguiculata (L.) Walp.; V.mungo (L.) Hepper; Vigna radiata (L.) Wilczek; Vigna aconitifolia (jacq) Marech
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| Tipo da semente: Ortodoxa
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