Recursos Genéticos de Berinjela
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A Cultura da Berinjela
A Berinjela (Solanum melongena L. spp) é uma solanaceae cultivada nos trópicos. Originária da Ásia, é uma planta de ciclo anual que varia de 3 a 5 meses do plantio à colheita, conforme a cultivar. De flor hermafrodita, é autógama com frequente alogamia.
O plantio deve ser realizado na primavera ou no verão, sendo que temperaturas elevadas são favoráveis à germinação, emergência e estádios iniciais de formação de mudas. Os frutos cozidos são usados como verdura ou hortaliça nos trópicos. Podem, também, ser fervidos, fritos, recheados, grelhados ou refogados. A berinjela é diploide.
| Berinjela |
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| Gênero(s): Solanum |
| Espécie(s): S. melongena. |
| Tipo da semente: Semente ortodoxa |
Bancos Ativos de Germoplasma
- BAG Solanum melongena| Acervo para consulta
