Recursos Genéticos de Cevada

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Banco Ativo de Germoplasma de Cevada
Unidade: Embrapa Trigo
Curadoria: Adeliano Cargnin
Telefone: (54) 3316-5969
E-mail: Adeliano.cargnin@embrapa.br

A Cultura da Cevada

A cevada pertence à família Poaceae e tem como centro de maior diversidade o sudoeste asiático e o sul da América do Sul. As diferentes espécies formam uma série poliploide, com diploides (única espécie cultivada do gênero), tetraploides e hexaploides. As cultivadas são classificadas em dois tipos principais: as de duas e as de seis fileiras de grãos por espiga. As espécies têm como sistema de reprodução a autofecundação. O grão é utilizado na industrialização de bebidas (cerveja e destilados), na composição de farinhas ou flocos para panificação, na produção de medicamentos e na formulação de produtos dietéticos e de sucedâneos de café. A cevada é ainda empregada em alimentação animal como forragem verde e na fabricação de ração. No Brasil, a malteação é o principal uso econômico da cevada. O Banco Ativo Germoplasma de Cevada foi instalado na Embrapa Trigo no ano de 1980.

Cevada
Gênero(s): Hordeum
Espécie(s): H. bulbosum; H. jubatum; H. stenostachys; H. vulgare
Tipo da semente: Semente ortodoxa

Bancos Ativos de Germoplasma

  1. BAG de Cevada | Acervo para consulta