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Planta herbácea, alcançando 50 cm de altura ou mais; as folhas são lanceoladas pontiagudas, longas e achatadas com 20 a 30 cm de comprimento. Possui um pseudocaule formado pelas bainhas das folhas que se inserem num caule pequeno e achatado chamado de prato. O bulbo é dividido em bulbilhos compridos e reunido em um invólucro comum de várias túnicas esbranquiçadas que são facilmente destacáveis. Cada dente, com coloração variando de branco a violeta, é envolvido por uma túnica própria. Pode emitir um escapo floral composto por minibulbilhos. Podem aparecer flores pequenas em cachos, de cor rosada ou branca. As sementes botânicas verdadeiras raramente ocorrem.  
 
Planta herbácea, alcançando 50 cm de altura ou mais; as folhas são lanceoladas pontiagudas, longas e achatadas com 20 a 30 cm de comprimento. Possui um pseudocaule formado pelas bainhas das folhas que se inserem num caule pequeno e achatado chamado de prato. O bulbo é dividido em bulbilhos compridos e reunido em um invólucro comum de várias túnicas esbranquiçadas que são facilmente destacáveis. Cada dente, com coloração variando de branco a violeta, é envolvido por uma túnica própria. Pode emitir um escapo floral composto por minibulbilhos. Podem aparecer flores pequenas em cachos, de cor rosada ou branca. As sementes botânicas verdadeiras raramente ocorrem.  
 
  
 
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Edição das 16h16min de 25 de maio de 2017

Banco Ativo de Gernoplasma de Alho
Unidade: Embrapa Hortaliças
Curadoria: Francisco Vilela Resende
Telefone: (61) 3385-9034
E-mail: francisco.resende@embrapa.br
Currículo:http://lattes.cnpq.br/0350524536934711

A Cultura do Alho

O alho (Allium sativum L.) é uma das plantas cultivadas mais antigas do mundo. É utilizado há mais de 5.000 anos como alimento pelo homem. A espécie é originária da Ásia Central, pertence à família Liliaceae e possui propriedades condimentares, medicinais e antibióticas.

Planta herbácea, alcançando 50 cm de altura ou mais; as folhas são lanceoladas pontiagudas, longas e achatadas com 20 a 30 cm de comprimento. Possui um pseudocaule formado pelas bainhas das folhas que se inserem num caule pequeno e achatado chamado de prato. O bulbo é dividido em bulbilhos compridos e reunido em um invólucro comum de várias túnicas esbranquiçadas que são facilmente destacáveis. Cada dente, com coloração variando de branco a violeta, é envolvido por uma túnica própria. Pode emitir um escapo floral composto por minibulbilhos. Podem aparecer flores pequenas em cachos, de cor rosada ou branca. As sementes botânicas verdadeiras raramente ocorrem.

Alho
Gênero(s): Allium
Espécie(s): A. sativum.
Tipo da semente: Semente ortodoxa


Bancos Ativos de Germoplasma

  1. BAG Allium sativum| Acervo para consulta