Recursos Genéticos de Capsicum
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A Cultura do Capsicum
Entre as hortaliças, as pimentas do gênero Capsicum destacam- se pelo valor condimentar, como tempero , conservas e alimento funcional.
A Amazônia é considerada como um importante centro de diversidade deste gênero, destacando- se o grupo da espécie C. chinense como o mais representativo.
O banco de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental é constituído por 32 acessos, com predominância de C. chinense, que tem apresentado considerável variação para cor, forma de fruto, tamanho de fruto, aroma e pungência.
| Capsicum |
|---|
| Gênero(s): Capsicum |
| Espécie(s): C. annuum; C. baccatum; C. chinense; C. frutescens;
C. pubescens; C. galapagoense. |
| Tipo da semente: Semente ortodoxa |
