A Cultura do Amendoim
O amendoim é uma leguminosa de origem sul-americana, na região compreendida entre o Norte da Argentina e o Sul da Bolívia. Rico em óleo, proteínas e vitaminas, era uma importante fonte de energia e aminoácidos utilizada intensamente na alimentação dos indígenas. No século XVIII, foi introduzido na Europa; no XIX difundiu-se da América do Sul para a África e do Peru para Filipinas, China, Japão e Índia. Nos dias atuais, o amendoim é um produto conhecido e apreciado em praticamente todos os países pelo seu incomparável sabor. É cultivado em todas regiões do Brasil, sendo o estado de São Paulo o maior produtor. O grão é comercializado principalmente para as indústrias de alimentos e exportação (cultivares do tipo Runner), e, em menor escala, em feiras e pequenos mercados (cultivares tipo Valência, ou Tatu). O amendoim é um alotetraploide. Existem cerca de 80 espécies silvestres, das quais 62 são nativas do Brasil. O Banco de Germoplasma de Amendoim foi criado em 1990.
| Arachis
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| Gênero(s): Arachis
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| Espécie(s): Arachis hypogaea L.
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| Tipo da semente: Ortodoxa
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Bancos Ativos de Germoplasma
- BAG de Algodão | Acervo para consulta
