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O abacateiro é originário do México e da América Central. De acordo com a origem, as plantas podem pertencer a três raças diferentes: Mexicana (P. americana var. drymifolia), Guatemalense (P. americana var. guatemalensis) e Antilhana (P. americana var. americana). As variedades pertencentes à raça Mexicana possuem maior tolerância ao frio e produzem mais óleo, enquanto as da raça Antilhana apresentam características opostas. A polpa dos frutos é rica em potássio, cálcio, ferro, fitoesteróis, polpas solúveis e óleos monoinsaturados. | O abacateiro é originário do México e da América Central. De acordo com a origem, as plantas podem pertencer a três raças diferentes: Mexicana (P. americana var. drymifolia), Guatemalense (P. americana var. guatemalensis) e Antilhana (P. americana var. americana). As variedades pertencentes à raça Mexicana possuem maior tolerância ao frio e produzem mais óleo, enquanto as da raça Antilhana apresentam características opostas. A polpa dos frutos é rica em potássio, cálcio, ferro, fitoesteróis, polpas solúveis e óleos monoinsaturados. | ||
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Edição atual tal como às 10h15min de 31 de maio de 2017
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A Cultura do Abacate
O abacateiro é originário do México e da América Central. De acordo com a origem, as plantas podem pertencer a três raças diferentes: Mexicana (P. americana var. drymifolia), Guatemalense (P. americana var. guatemalensis) e Antilhana (P. americana var. americana). As variedades pertencentes à raça Mexicana possuem maior tolerância ao frio e produzem mais óleo, enquanto as da raça Antilhana apresentam características opostas. A polpa dos frutos é rica em potássio, cálcio, ferro, fitoesteróis, polpas solúveis e óleos monoinsaturados. Apesar de estar amplamente distribuído no território brasileiro, o cultivo comercial e o consumo são mais expressivos nas regiões Sudeste e Sul. O Banco de Germoplasma de Abacate foi criado em 1979 e atualmente possui duas áreas de cultivo e manutenção dos acessos.
| Abacate |
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| Gênero(s): Persea |
| Espécie(s): P. americana Mill. |
| Tipo da semente: Semente ortodoxa |
Lista de imagens
Figura 1. Abacateiro com frutos (Wikipedia). [1]
Referências e ligações externas
- ↑ Abacate. IN:WIKIPEDIA: a enciclopédia livre. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Abacate> Acesso em: 12/5/2017.
